Onze voornaamste doelstellingen zijn:
- Een band te creëren tussen verantwoordelijken en medewerkers in de grootkeuken, catering en hoteldiensten.
- Het verruimen van het contact tussen industrie, de producent en onze leden.
- Het opwaarderen van ons beroep van grootkeukenkok door contacten te leggen met de hotelscholen.